Pietradolce Etna rosso Doc 2018 – Az. Pietradolce

Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Azienda Vinicola: Pietradolce
Vitigno: Nerello Mascalese 100%
Colore: Rosso
Regione: Sicilia (Italia)
Zona: Etna
Annata: 2013
Altimetria: 600 metri s.l.m.
Terreno: Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro
Sistema di allevamento: Alberello e spalliera
Vendemmia: seconda decade di Ottobre
Vinificazione: raccolta manuale delle uve, macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni. Pressatura soffice.
Affinamento: 3 mesi in tonneaux di rovere francese a grana fine e tostatura leggera.
Gradazione: 14 % vol. (valore medio)
Bottiglia: 75 cl