Il gusto dell'Etna...

Pesto di Pistacchio di Bronte – Gr. 190 – A’ Ricchigia

€ 10,00

I Pistacchi diventano un profumato e saporito condimento per primi irresistibili o per invitanti stuzzichini e antipasti.

Ricetta per 4 persone:

240 gr. di spaghetti, 100 gr. di ricotta, olio d’oliva, sale q.b.
Mettere a bollire l’acqua. Nel frattempo, in una ciotola, lavorare la ricotta fresca insieme a 60 gr. di pesto di pistacchio di Bronte. Scolare gli spaghetti e amalgamare con la salsa di pesto; aggiungere un filo d’olio eun pò di acqua di cottura. Impiattare e servire con una spolverata di parmiggiano ed una di farina di pistacchio.

Esaurito

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I Pistacchi diventano un profumato e saporito condimento per primi irresistibili o per invitanti stuzzichini e antipasti.

Ricetta per 4 persone:

240 gr. di spaghetti, 100 gr. di ricotta, olio d’oliva, sale q.b.
Mettere a bollire l’acqua. Nel frattempo, in una ciotola, lavorare la ricotta fresca insieme a 60 gr. di pesto di pistacchio di Bronte. Scolare gli spaghetti e amalgamare con la salsa di pesto; aggiungere un filo d’olio eun pò di acqua di cottura. Impiattare e servire con una spolverata di parmiggiano ed una di farina di pistacchio.

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