Il gusto dell'Etna...

Guardiola Etna Rosso 2014 – Passopisciaro

€ 45,00

Il vino è prodotto in una storica Contrada che si estende tra 800 e 1000 m s.l.m. fino all’ultima colata del 1947. Produce vini intensi che sanno tipicamente di marzapane, arancia e frutti rossi. La nostra proprietà è formata da una parcella di piante di 80 anni che crescono nell’ultima parte in basso della contrada, prima del salto sulla sottostante Contrada Santo Spirito.

 

Raccolta 24 e 26 Ottobre 2012
Varietà Nerello Mascalese
Età dei vigneti 100 anni
Densità dei vigneti 8000 piante per ettaro
Altitudine 800 mt slm
Superfice 2.3 ettari
Resa per Ettaro 14 hl
Fertilizzazione Nessuna
Trattamenti Polvere di zolfo, polvere di zolfo, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo
Vinificazione 10 giorni in vasche d’acciaio
Fermentazione malolattica In botti grandi di rovere
Invecchiamento In botti grandi di rovere per circa 18 mesi
Imbottigliamento durante la luna calante dell’ Aprile 2014
Produzione 3500 bottiglie

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