Il gusto dell'Etna...

Etna rosso Doc 2012 – Barone di Villagrande

€ 14,00

Vino dal colore rosso rubino, dal profumo di frutti di bosco e dal sapore asciutto e persistente.

Etna Rosso
Riconoscimento DOC Etna 11-08-1968

VARIETA’ DELLE UVE: Nerello Mascalese 80%, Nerello Mantellato o Cappuccio 20%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyont, Cordone Speronato.
DENSITA’ DI IMPIANTO: 5000-7000 ceppi per ettaro Etna.
TECNOLOGIA: Fermentazione a temperatura controllata per 60-10 giorni dopo la svinatura in botti per 12 mesi. Imbottigliamento a 24 mesi dalla vendemmia.
CARATTERI SENSORIALI: Rosso rubino, profumo di frutti di bosco, sapore asciutto, armonico, persistente.
GASTRONOMIA: Su carni grasse, arrosto o alla brace, perfetto con il maialino nero siciliano.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° °C.
Resa: 50 HL/Ha.

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