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Chiappemacine Etna Rosso 2018 – Passopisciaro
€ 58,00
Il vino è prodotto in una piccola Contrada sui 550 m s.l.m., che è collocata tra strapiombi di pietra arenaria che la lava è appena arrivata a circondare. Vino frustante, soddisfacente, di corpo. Piante di nerello mascalese di oltre 80 anni, 1,3
| Raccolta | 20 Ottobre 2012 |
| Varietà | Nerello Mascalese |
| Età dei vigneti | 80 anni |
| Densità dei vigneti | 8000 piante per ettaro |
| Altitudine | 550 metri |
| Superfice | 1.3 ettari |
| Resa per Ettaro | 20 hl |
| Fertilizzazione | Nessuna |
| Trattamenti | Polvere di zolfo, polvere di zolfo, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo |
| Vinificazione | 10 giorni in vasche d’acciaio |
| Fermentazione malolattica | In botti grandi di rovere |
| Invecchiamento | In botti grandi di rovere per circa 18 mesi |
| Imbottigliamento | durante la luna calante dell’ Aprile 2014 |
| Produzione | 3500 bottiglie |
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