Il gusto dell'Etna...

Chiappemacine Etna Rosso 2014 – Passopisciaro

€ 38,00

Il vino è prodotto in una piccola Contrada sui 550 m s.l.m., che è collocata tra strapiombi di pietra arenaria che la lava è appena arrivata a circondare. Vino frustante, soddisfacente, di corpo. Piante di nerello mascalese di oltre 80 anni, 1,3

 

Raccolta 20 Ottobre 2012
Varietà Nerello Mascalese
Età dei vigneti 80 anni
Densità dei vigneti 8000 piante per ettaro
Altitudine 550 metri
Superfice 1.3 ettari
Resa per Ettaro 20 hl
Fertilizzazione Nessuna
Trattamenti Polvere di zolfo, polvere di zolfo, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo
Vinificazione 10 giorni in vasche d’acciaio
Fermentazione malolattica In botti grandi di rovere
Invecchiamento In botti grandi di rovere per circa 18 mesi
Imbottigliamento durante la luna calante dell’ Aprile 2014
Produzione 3500 bottiglie

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